
ENTRADAS
ENTRADAS
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Bruschetta
- R$ 39,00
Torradas aromatizadas com ervas, queijo mussarela com vinagrete de tomate e manjericão.
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Camarão Kyoto
- R$ 85,00
Camarões empanados na farofa de pão velho, acompanhados de molho tarê.
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Isca de Mignon
- R$ 63,00
Iscas de filé flambadas no conhaque, servidas com molho madeira e batata frita.
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Lagostinha na manga
- R$ 88,00
Espetinho de lagosta grelhada acompanhada com chutney de manga.
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Gurjões de Peixe
- R$ 60,00
Filezinho de pescada amarela empanado no panko e fritos na hora acompanhado de maionese de hortelã.
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Agulha Nativa
- R$ 50,00
Filé de agulha empanado e frito, acompanhado por maionese de ervas.
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Atum Insular
- R$ 65,00
Atum da ilha, selado com crosta de chia, chá verde, gengibre e cebola roxa em conserva servido com batatas rústicas.
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Bacalhau Noronhense
- R$ 47,00
Bolinhos de bacalhau acompanhados de molho rosé.
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Fritas da casa
- R$ 23,00
Macaxeira ou batata frita acompanhada de molho cheddar opcional.
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Chips da Terra
- R$ 20,00
Chips de batata doce ou banana da terra.
SALADAS
SALADAS
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Noronha Tropical
- R$ 52,00
Mix de folhas selecionadas, compota de cebola roxa, tomate, farofa de linhaça dourada, abacaxi, manga e frango grelhado.
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Green Ceasar
- R$ 44,00
Mix de folhas selecionadas, compota de cebola roxa, serpentinas de cenoura, tomates e manjericão ao molho Ceasar.
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Acqua
- R$ 50,00
Mix de folhas selecionadas, compota de cebola roxa, cenoura, palmito, chia e kani kama ao molho oriental.
PRATOS PRINCIPAIS
PRATOS PRINCIPAIS
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Peixe na Telha da Dona Gal
- 2 PESSOAS R$ 182,00
- 3 PESSOAS R$ 274,00
- 4 PESSOAS R$ 336,00
Filé de peixe levemente grelhado e cozido na telha de barro em molho à base de coco e dendê. Acompanha legumes cozidos, arroz branco, pirão de peixe e farofa de pão velho.
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Moqueca Noronhense
- PEIXE E CAMARÃO R$ 199,00
- CAMARÃO R$ 218,00
Filé de peixe ou de camarões no molho à base de coco e dendê, acompanha arroz branco e farofa de pão velho especial da casa.
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Filé Mama Mia (Parmegiana)
- R$ 138,00
Bife de filé mignon empanado gratinado com queijo mussarela, e molho de tomate acompanhado de massa ao molho pomodoro e batatas fritas.
INDIVIDUAIS
INDIVIDUAIS
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Peixe na Castanha
- R$ 78,00
Filé de peixe em crosta de castanha, acompanhado de batatas rústicas e arroz ao seu gosto (Brócolis, limão, castanha ou amêndoas.)
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Peixe à Manoê
- R$ 74,00
Filé de peixe cozido na folha da bananeira servido com legumes acompanhado de batatas rústicas e arroz ao seu gosto (Brócolis, limão, castanha ou amêndoas.)
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Lagosta de Sanctis
- R$ 102,00
Cauda de lagosta grelhada e regada na manteiga de ervas especial da casa acompanhada de purê de batata (doce ou inglesa) e arroz à sua maneira (Limão, amêndoas ou branco.)
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Camarão ao Coco Maluco
- R$ 102,00
Camarões empanados no coco ao molho baiano, acompanhado de arroz cremoso de limão e chips de banana do quintal.
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Medalhão à Falcão
- R$ 89,00
Filé mignon regado com molho madeira acompanhado de massa ao molho de queijos.
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Frango de Leite
- R$ 71,00
Frango Dessossado marinado com ervas. Acompanha salada, farofa da casa e arroz à sua maneira (Brócolis, castanha ou Amêndoas.)
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Prato kids
- R$ 52,00
Consulte nossas opções.
SANDUÍCHES
SANDUÍCHES
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Hambúrguer Gourmet
- R$ 52,00
200g de Hambúrguer de Fraldinha, 2 opções de queijo (Cheddar, Catupiry, Mussarela, Prato ou Reino) , molho a sua escolha (Aioli de manjericão, Mostarda e Mel ou Barbecue), um acompanhamento (Bacon, ovo ou cebola caramelizada) e salada verde no pão. Acompanha batata frita da casa.
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Sanduíche de Filé Mignon
- R$ 48,00
200g de Filé de paillard, queijo do reino e salada verde no pão ciabata. Acompanha batata frita da casa.
SOBREMESAS
SOBREMESAS
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Danado de Bom
- R$ 32,00
Bananas do quintal empanadas e caramelizadas no melaço, sorvete de tapioca e farofa de amendoim.
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Brownie ou Petit Gateau
- R$ 36,00
Brownie ou Petit Gateau da casa acompanhado de sorvete de creme e calda de pitaya
*consulte disponibilidade
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Taça de Sorvete
- R$ 22,00
*sob consulta
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Sorvete Ben & Jerry's
- 120 ml R$ 22,00
- 458 ml R$ 45,00
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Sobremesa do Dia
- R$ 28,00
*sob consulta
BEBIDAS
BEBIDAS
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Água mineral sem gás
- R$ 7,00
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Água mineral com gás
- R$ 8,00
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Água Tônica
- R$ 8,00
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Água de coco
- R$ 9,00
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Refrigerante Lata
- R$ 8,00
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Suco de Frutas | Copo
- R$ 8,00
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Suco de Frutas | Jarra
- R$ 25,00
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Suco Natural da Fruta | Copo
- R$ 9,00
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Suco Natural da Fruta | Jarra
- R$ 29,00
CERVEJAS
CERVEJAS
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Baden Baden Cristal | 600 ml
- R$ 30,00
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Baden Baden Weiss | 600 ml
- R$ 35,00
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Eisenbahn Pilsen | 355 ml
- R$ 16,00
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Heineken | 355 ml
- R$ 16,00
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Corona | 355 ml
- R$ 18,00
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Stella Artois | 355 ml
- R$ 16,00
DRINKS E DESTILADOS
DRINKS E DESTILADOS
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Caipirinha
- R$ 22,00
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Caipifruta
- R$ 29,00
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Caipiroska
- R$ 25,00
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Wiskhy 8 anos | Dose
- R$ 22,00
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Wiskhy 12 anos | Dose
- R$ 28,00
ESPUMANTES
ESPUMANTES
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Cava Freixenet Cordón Rosado Brut | Penedés
- R$ 147,00
Uvas: Trepat e Garnacha
Espanha
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Cava Freixenet Cordón Negro Brut | Penedés
- R$ 147,00
Uvas: Macabeo, Xarello e Parrelada
Espanha
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Chandon | Garibaldi
- R$ 145,00
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico
Brasil
VINHO BRANCOS
VINHO BRANCO
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Alta Vista Classic Reserva Torrontés | Salta
- R$ 120,00
Uva: Torrontés
Argentina
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Leon de Tarapacá Chardonnay | Vale Central
- R$ 86,00
Uva: Chardonnay
Chile
-
Cosecha Tarapacá Sauvignon Blanc | Vale Central
- R$ 76,00
Uva: Sauvignon Blanc
Chile
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Viña Mar Reserva Chardonnay | Vale de Casablanca
- R$ 121,00
Uva: Chardonnay
Chile
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Muga | Rioja
- R$ 170,00
Uva: Viura e Malvasia
Espanha
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Casal Mendes D.O.C | Vinho Verde
- R$ 104,00
Uvas: Azal, Pedernã, Trajadura e Loureiro
Portugal
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Rapariga da Quinta Colheita | Alentejo
- R$ 104,00
Uvas: Roupeiro, Verdelho e Antão Vaz
Portugal
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Bacalhôa Catarina | Península de Setúbal
- R$ 147,00
Uvas: Fernão Pires, Chardonnay e Arinto
Portugal
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Bacalhoa JP Azeitão | Península de Setúbal
- R$ 89,00
Uvas: Moscatel de Setúbal e Fernão Pires
Portugal
ROSÉ
VINHO ROSÉ
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Rapariga da Quinta Colheita | Alentejo
- R$ 104,00
Uvas: Touriga Nacional, Castelão e Syrah
Portugal
VINHOS TINTOS
VINHO TINTO
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Alta Vista Classic Reserva Malbec | Mendoza
- R$ 120,00
Uva: Malbec
Argentina
-
Cosecha Tarapacá Cab. Sauvignon | Vale Central
- R$ 76,00
Uva: Cabernet Sauvignon
Chile
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León de Tarapacá Carménère | Vale Central
- R$ 86,00
Uva: Carménère
Chile
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Gran Tarapacá Reserva Merlot | Vale do Malpo
- R$ 104,00
Uva: Merlot
Chile
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Esporão Assobio D.O.C | Douro
- R$ 157,00
Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
Portugal
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Esporão Monte Velho | Alentejo
- R$ 110,00
Uvas: Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah
Portugal
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Bacalhôa Meia Pipa | Península de Setúbal
- R$ 157,00
Uvas: Castelão, Aragonez, Syrah e Cab. Sauvignon
Portugal
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Bacalhôa JP Azeitão | Península de Setúbal
- R$ 88,00
Uvas: Syrah, Castelão e Aragonês
Portugal
-
Flor de Crasto D.O.C | Douro
- R$ 111,00
Uvas: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Portugal
ROSÉ SPIRIT
ROSÉ SPIRIT
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Santropa
- R$ 132,00
Destilado Rosé
FORMATO ESPECIAL
FORMATO ESPECIAL
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León de Tarapacá Sauvignon Blanc | Vale Central
- R$ 38,00
Uva: Sauvignon Blanc (Branco)
187,50 ml
Chile
-
León de Tarapacá Cabernet Sauvignon | Vale Central
- R$ 38,00
Uva: Cabernet Sauvignon (Tinto)
187,50 ml
Chile